餐饮宴会

饭店拥有多个各具特色的餐厅,厨师长的潜心制作和员工竭尽心智的服务,为您创造至尊至盛的美食享受。

美食预订电话:(86-25)83311999—3502/3512

  • 特色:自助餐、大堂吧
    位置:酒店1楼
    预订电话:025-83311999-3512、3502
    24小时为您服务。早、午、晚餐提供丰盛的"欧亚风情自助餐",下午时分雅座小憩、品茗精美茶点,让您体验"遂心•遂意"的轻松感受。

特色:民国珍馐
位置:酒店3楼
感受民国之印象美,是金陵古城一张闪亮的文化名片。餐厅环境高雅,极具民国风情;菜肴精致,款款过目难忘。在历史的传承和文化的延续中,给您留下弥足珍贵的民国餐饮文化和难忘回味。
  • 虫草萝卜麻鸭盅

    色泽枣红,出品别致,口味醇厚,营养健康。此菜选用我国青藏高原特产冬虫夏草与南京特产稻田野生麻鸭烹制而成。散养麻鸭,只使用2块鸭脯肉作料成方形,剩余材料和高汤一起吊制成汤并用特殊工艺提清,炖制时间超过6小时,不到火候,则汤喝之清淡寡口。
  • 瓢儿鸽蛋—金鱼烧卖

    瓢儿鸽蛋是南京传统烹饪技法"缔子菜"的代表菜之一,选用新鲜现剥虾仁,纯手工排剁成茸经多道工艺精致而成。其制作手法细腻,造型优雅别致,风韵隽永。清雅脱俗,洁白细嫩、汁清味美。金鱼烧卖色泽娇艳,鲜咸润嫩,外观栩栩如生、玲珑剔透、小巧可爱。
  • 定松菊花鱼

    色泽枣红,出品别致,口味醇厚,营养健康。此菜选用我国青藏高原特产冬虫夏草与南京特产稻田野生麻鸭烹制而成。散养麻鸭,只使用2块鸭脯肉作料成方形,剩余材料和高汤一起吊制成汤并用特殊工艺提清,炖制时间超过6小时,不到火候,则汤喝之清淡寡口。

特色:经典粤式、淮扬菜肴
位置:酒店4楼
紧邻屋顶花园,景色怡人。特聘广东大厨驻店,为您呈现新派粤式菜肴。在舒缓的音乐声中,体味自然与惬意。
  • 老卤盐水鸭

    古南都招牌菜肴。严格选用4斤重左右鸭胚精心腌制,并经秘制百年老卤浸泡,经复杂的多道工艺精制而成,出品皮白、肉红、骨绿,鲜香味醇,肥而不腻,回味深厚,几乎是每桌必点的佳肴。
  • 澎龙一品至尊锅

    源于香港饮食文化标志的盆菜,并变化和不断研究改进而来。选用多种高档食材及健康养生的珍菌,配入适量根茎原料,荤素搭配,既体现尊贵,又能满足不同食客的需要。炆火煨制,佐以八小时熬制方成的尚品鲍汁,香糯绵甜,口味浓郁,营养丰富,余味无穷。
  • 金牌手撕鸽

    精选净重350克的妙龄仔鸽。秉承传统,调配了20余种秘制酱料和进口香料进行腌制,历经挂浆、半熟、吹晾等多道现代创新工艺,保证了鲜嫩多汁的味型。成品色泽枣红,皮脆、肉嫩、骨香,唇齿留香。

特色:日本料理
位置:酒店4楼
南京地区最早、最正宗的日式餐厅,由日籍名厨主理,温馨周到的日式服务、舒适优雅的地陷式榻榻米包间,让您在感受东瀛古典优雅的同时,见证"纯粹•纯味"的日式料理。
  • 会席料理

    会席料理是那古野代表性的宴请用料理,色、香、味、形、器十分讲究,所有料理是按菜单顺序一道一道上桌供客人享用,被誉为"用眼睛吃饭"的艺术。一道道精致而华贵的料理与自然相融,入眼是一种惊艳之美、入鼻有一股脱俗之香、入唇是一股醉人之味。堪称纯粹 纯味。
  • 活鱼薄造里

    日本料理最具代表性的美食,选用深海新鲜无污染的左口鱼为原料,精湛的刀工将活鱼切成如纸的透明状薄片,晶莹剔透,蘸着柠檬醋等佐料细细品味,鲜嫩滋味美不可言。
  • 西京银鳕鱼

    秘制味噌,日式传统"酱床"将鳕鱼均匀铺腌,明火烤制,色泽光亮,酱味香醇诱人。是那古野畅销特色菜肴之一。
  • 特色:珍馐美味、淮扬特色
    位置:酒店24楼
    预订电话:025-83311999-3512、3502
    餐厅环境高贵典雅,窗外美景尽收,临窗远眺,一览古城虎踞龙盘的万千气派,带给您"御景•御宴"的别样感受。
  • 位置:酒店2楼
    350 m2的大厅,现代而华美,可同时容纳18桌,喜庆吉祥的菜式,婚宴专员的贴心服务,三面全景LED大屏幕,让最甜美温馨的画面及时展现。
江南春宴会厅
  • 位置:酒店3楼
    500 m2的无柱大厅,7m×2.4m全景LED大屏幕,豪华气派,可容纳32桌的超大空间,尽显尊贵典雅的气息。婚宴专员的贴心服务,为您打造经典浪漫的婚宴,为您的婚礼提供无限可能。